中餐 碗粿

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碗粿名氣僅次文旦，是麻豆最有名的小吃，我介紹的這間 [助仔碗粿]為當地人首推身藏在中央市場內，近百年歷史的老店了:「助仔碗粿」創始人李助(一九一一～一九八二)在麻豆街仔尚未集結成市前，曾挑著碗粿大街小巷叫賣，因口味大眾化，生意甚佳，「助仔碗粿」的名號不逕而走。民國39年中央市場成立，才正式掛牌販賣碗粿，在地人都喜歡口味大眾化的「助仔碗粿」，也知道中央市場三角窗的「助仔碗粿」才是正港的碗粿老店。


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